はじめに 現代女性の栄養不足の背景 現代の女性に多く見られる栄養不足の原因の一つは、誤ったダイエット方法にあります。「短期間で痩せたい」「カロリーを抑えたい」という願望から、極端な食事制限やバランスを欠いた食生活を続けることが栄養不足を引き起こしているのです。「現代女性の栄...